食いしん坊主婦ののほほんブログ

yochan322のブログです

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
  1. --/--/--(--) --:--:--|
  2. スポンサー広告

地震雲(?)とトマト味噌

昨晩はまたかなり大きな地震があったようですね
朝起きて速報が携帯に届いていてビックリ
最近、地震が多くないですか?
日本だけではなく、世界各国での地震のニュースを目にします
それに最近の夕焼けや朝焼けが綺麗を通り越して、不気味に感じているのは私だけでしょうか…
空を見ていると変な雲にも遭遇して、コレは地震雲か?と思ってしまいます
ウチは埼玉県ですが、昨日の夕方も不気味な空でしたね

空8.29

このあとの地震だっただけにビックリでした

そして昨日はまたまた野菜の宅配日

野菜8:30


トマトがいっぱいあったので
最近友達に教えてもらった《トマト味噌》を作ってみました
トマトなんだけどちょっと和風
野菜に和えたり、パスタのソースにも良いそう
作り方は結構簡単
①トマト500gをざく切りにして、フライパンい油を大さじ1入れて軽く炒める
②油が絡まったら塩少々して、トマトの上に味噌大さじ2を乗せて混ぜずに弱火で10分程煮込む
③トマトが煮くずれて味噌が溶けたら、かき混ぜて強火にして水分を飛ばす
④とろみが付いたら出来上がり

トマト味噌


今週はズッキーニが届いたので、トマト味噌で調理して食べるの楽しみ
ただ旦那はトマトソースがあまり好きではないので、気に入ってくれか乞うご期待



にほんブログ村 主婦日記ブログへ
にほんブログ村
スポンサーサイト
  1. 2012/08/31(金) 00:04:48|
  2. ごはん
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:1

夏はゴーヤ

夏になると異常に食べたくなるゴーヤ。
ダンナとご飯を食べながら、なんでこんな苦いもの食べるのかね~と話していました。

夏の暑さで食欲が落ちたとき、この苦味で刺激され食欲アップするんでない?
と言う私に、じゃあお前はいつも食欲あるから必要ないじゃん!とのこと…

子供は嫌いであろう苦味、どうして大人は好むのかしら…

人は気分を変えたい時やストレスから開放されたい時に苦い嗜好品が欲しくなると聞いたことがる。
珈琲やお茶、チョコレートなどがその代表らしい。
またストレスがあると、苦味の感受性が低下して苦味のある食品をおいしいと感じるらしい。
ストレス解消の手段として苦味をより求めるようにもなるそうな…


仕事のあとのビールがうまいのはこのせいかも

という事は私もストレス溜まっているのかもね。

そんなわけで(どんなわけ?)昨日、一昨日と夕飯はゴーヤの登場。
レタス包み

ゴーヤ入りひき肉のレタス包み

冷製パスタ
きのこの冷製パスタとゴーヤのサラダ

ゴーヤはビタミン豊富で熱でも壊れにくいらしいから美容にもバッチリ!

にほんブログ村 主婦日記ブログへ
にほんブログ村
  1. 2012/07/29(日) 13:36:52|
  2. ごはん
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。